Sector
  • Vmbo bovenbouw
  • Mbo
  • Hbo
Vakinhoud
  • Horeca, bakkerij en recreatie
Leerplankundig thema
  • Kennisbasis
Trefwoorden
  • Consumptief

Kennnisbasis docent consumptieve techniek

18-8-2015
HBO-raad. (2011). Kennnisbasis docent consumptieve techniek. Den Haag: HBO-Raad.
Dit document is van belang voor lerarenopleiders en docenten consumptieve techniek in het (voorbereidend) beroepsonderwijs. Het beschrijft de essentie van de vakdidactiek voor consumptieve techniek. Het is een systematische beschrijving van de didactische kennis die een een startbekwame docent consumptieve techniek in huis hoort te hebben. Daarnaast is er ook een generieke kennisbasis waarin wordt omschreven over welke algemene conceptuele kennis een startbekwame docent dient te beschikken.