Sector
  • Vmbo bovenbouw bb
  • Vmbo bovenbouw kb
  • Vmbo bovenbouw gl
Vakgebied
  • Economie
Vakinhoud
  • Economie en ondernemen
Leerplankundig thema
  • Inhouden
Vakspecifiek thema
  • Arbeidstoeleiding
  • Loopbaanoriëntatie en –begeleiding
Trefwoorden
  • Vmbo bovenbouw
  • retail
  • Trend

Trends in de foodretail

13-1-2016

​Retailtrends media (2015). Elf tips voor de nieuwe foodretailer. Op 19 januari 2016 ontleend aan http://www.retailwatching.nl/formules/artikel/aNiFJB8kQO6Vrn62UM8nQw-0/elf-tips-voor-de-nieuwe-foodretailer.html

​Trends die beginnen bij specifieke, kleinere groepen in de samenleving krijgen steeds meer acceptatie bij het grote publiek. Op deze website die bedoeld is voor docenten die graag op de hoogte willen blijven van de ontwikkelingen in de retail, vindt u informatie over ontwikkelingen zoals:

1. Winkels lijken steeds meer op horeca. Je kunt er eten, iets afhalen en bestellen. Instore ervaring is belangrijker dan ooit.

2. Het belang van houdbare producten neemt af. Winkels bieden 'vers (bereid)' en inspiratie. Verspilling van producten krijgt ook steeds meer aandacht.

3. De buurtwinkel voor dagelijkse boodschappen speelt een steeds grotere rol. Het aantal eetmomenten per dag neemt toe, consumenten kiezen steeds meer ad hoc hoe ze deze momenten invullen.


 

Contactpersoon